Salade verte, fromage de chèvre chaud sur toasts de pain alsacien, figues, noix, tomates, crudités

Salade verte, Munster chaud et cumin sur toast de pain alsacien, jambon fumé, crudités

Salade verte, artichauts, saumon fumé, sauce ciboulette, gressins, aneth

Choucroute, lard fumé, lard salé, collet, knack d’Alsace, saucisse fumée, pommes de terre

Choucroute, lard fumé, lard salé, collet fumé, knack d’Alsace, saucisse fumée, saucisse paysanne, pommes de terre.

Choucroute, saucisse paysanne, Knack d’Alsace, pommes de terre

Choucroute, poissons selon arrivage, pommes de terre, crème au raifort

Morceaux de viande, pommes de terre et légumes marinés au vin blanc

Spätzles (pâtes alsaciennes), crème, lardons, munster, emmental, salade verte

Spätzles (pâtes alsaciennes), crème, fromage de chèvre, légumes, emmental et salade verte

Crème, lardons, oignons.

Crème, lardons, oignons, emmental.

Crème, lardons, oignons, champignons, emmental.

Crème, jambon, oignons, champignons, emmental.

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, salade

Crème, lardons, oignons, munster, emmental

Crème, oignons, poulet tandoori, poivrons, emmental

Pain burger, steak haché de bœuf Angus façon bouchère, Tomme alsacienne, sauce du chef, salade, tomates, oignons, frites

Sauces : chocolat, café, caramel beurre salé, fruits rouges

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Glaces vanille et café, sauce café, chantilly

Glaces caramel beurre salé et vanille, sauce caramel beurre salé et chantilly

Glaces vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly

Glaces vanille et myrtille, coulis fruits rouges, chantilly

2 boules sorbet citron, vodka (servie uniquement aux adultes)

2 boules sorbet citron, vodka / Marc de gewurztraminer (servie uniquement aux adultes)

Glace vanille, meringue, sauce caramel beurre salé, noisettes et amandes caramélisés, chantilly